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东坡肉和红烧肉都是中国传统的名菜,但是它们有一些区别。 1. 肉料不同:东坡肉通常选用的是猪肉腿部,纹理较少,肥瘦相间;而红烧肉一般使用腹部带皮的五花肉,肥瘦分明。 2. 烹调方式不同:东坡肉主要是先将猪肉腌渍入味,再进行焯水、炖煮,使得肉质鲜嫩多汁,最后再配以特制调料;而红烧肉主要是先将五花肉盐渍入味,再与酱油、糖等调料一同炖煮,使肉质酥软入味。 3. 烹饪时间不同:东坡肉的制作时间相对较长,可以炖煮数小时以上,以使肉质更加酥烂;而红烧肉的烹饪时间相对较短,一般炖煮约1小时左右即可。 4. 口感不同:东坡肉烹饪过程中多用酱油、糖等配料,使得其入味浓郁,肉质酥烂多汁;红烧肉则更加注重口感的丰盈和肉质的酥软。 5. 原料处理不同:东坡肉在制作过程中会将猪皮剥去,只用瘦肉;而红烧肉则保留猪皮,以增加口感的韧劲。 总的来说,东坡肉以酥软多汁、入味浓郁为特点;红烧肉则更注重丰富的味道和纹理感。

两人将合唱那英和王菲的经典之作《岁月》。后边我是靠意志力打完的。

在家怎么做麻辣香锅? 制作麻辣香锅的基本步骤如下: 材料: - 鸡肉、牛肉或猪肉,切成适量大小的块状 - 蔬菜,如土豆、豆芽、青椒、豆皮等瓜果蔬菜,切成适量大小的块状 - 干辣椒、花椒等辣椒类调料 - 大蒜、生姜、葱切成细末 - 麻辣香锅底料、郫县豆瓣酱等调料 - 食用油和盐适量 步骤: 1. 将锅加热至高温,加入食用油,待油热后放入干辣椒和花椒,煸炒至香味溢出。 2. 加入切好的大蒜、生姜、葱末,炒出香味。 3. 放入麻辣香锅底料和郫县豆瓣酱,炒匀。 4. 加入适量清水,煮开后转小火煮两三分钟,使底料更加入味。 5. 将准备好的肉类和蔬菜放入锅中,煮至熟烂。 6. 根据个人口味加入适量盐调味。 7. 出锅前,可以根据个人喜好加入辣椒粉、花椒粉等增加辣味。 8. 装盘后即可享用香辣可口的麻辣香锅。

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两地相距300千米,一辆汽车行驶3小时,剩下的路程比已经行的少120千米,汽车的平均速度是多少 设汽车的平均速度为V(千米/小时)。 根据题意,汽车行驶3小时后,剩下的路程比已经行的少120千米,可得:300 - 3V = 3V - 120。 解方程可得:6V = 420,V = 70。 所以,汽车的平均速度是70千米/小时。

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